Архивы по рубрикам: КРС

  • -

Канада продолжит поддержку существующего проекта создания молочных кооперативов на Львовщине

Рубрики :Канада , КРС , молоко

Вымя коровы

Такая договоренность достигнута во время встречи председателя Львовской облгосадминистрации Олег Синютка, председателя Львовского облсовета Александр Ганущин с Чрезвычайным и Полномочным Послом Канады в Украине Романом Ващуком.

Об этом сообщили во Львовской ОГА.

«На территории Львовщины есть достаточное количество кооперативов и семейных ферм молочного направления, которые имеют технологическое и оборудование для производства качественной продукции, — отметил председатель Львовской ОГА Олег Синютка. — Поэтому предлагаем образовывать предприятия по переработке молочной продукции, что позволит создать добавленную стоимость и увеличить доходы товаропроизводителей ».

Во время разговора также были рассмотрены вопросы содействия выхода региональных товаров на рынки Канады. В контексте сотрудничества реальных секторов экономики стороны обсудили возможность обучения украинских предпринимателей техническим регламентам, сертификации, работающие на западных рынках.

 


  • -

52 лучших факта о коровах и быках

Рубрики :КРС , молоко

Факты о коровах

1. У древних славян корова — символ плодородия, изобилия и благоденствия, а бык — символ могущества и богатства.
2. В Индии коров до сих пор считают священными животными.
3. В мире насчитывается более 1000 пород крупного рогатого скота.
4. Так же как и люди, коровы, по какой-либо причине вдруг разлюбив, избегают встречи с бывшим партнером или подругой.
5. Бык, или корова есть и в зодиакальном круге — это знак зодиака Телец.
6. У 43-го президента США Джорджа Буша есть корова Офелия.
7. Люди и коровы вместе уже около 8 тыс. лет, сообщает РИА «Новости».
8. По своей численности коровы занимают второе после человека место среди млекопитающих — в общей сложности на Земле пасется почти 1,5 млрд. коров. В Латинской Америке на 10 человек приходится 9 буренок, в Австралии коров на 40% больше, чем людей.
9. Если поставить на одну чашу весов все человечество, а на вторую согнать всех коров и быков, общий вес «рогатых» втрое превысит вес людей.
10. Быков и коров разводят для получения молока, мяса, кожсырья, а экскременты животных используются в качестве удобрения.
11. Коровье молоко является наиболее потребляемым видом молока — его ежегодное производство превышает 400 млн. тонн.
12. За свою жизнь корова дает около 200 тыс. стаканов молока. Стадо из 60 коров производит тонну молока за день.
13. Вкус молока и его питательность во многом зависят от того, что съело животное. Если у коровы молоко, например, горькое на вкус, значит, она ела полынь или другую горькую траву.
14. «Кроме короля, нет ничего важнее коровы»- такая поговорка существует у африканского племени Ватусси.
15. Китайские ученые вывели на свет генетически модифицированную корову, в молоке которой содержатся антитела, способные бороться с раковыми заболеваниями.
16. На пропитание одной двухлетней коровы требуется 3,5 тонны сои и зерна, 600 л воды. Взамен человек получает 300 кг мяса.
17. Самая тяжелая корова в мире — Маунт Катадин, голштинско-дурхамский гибрид — достигала веса 2270 кг (1906-1910 гг.) Согласно Книге рекордов Гиннеса, она была в холке 1,88 м и 3,96 м в обхвате.
18. Самое дорогое в мире мясо — это мраморная говядина из японских коров Вагиу. В течение столетий этих коров разводили только в Японии, недалеко от города Кобе, обращались с ними очень почтительно, кормили только самыми лучшими травами, ежедневно натирали саке и поили пивом.
19. Навоз сотен миллионов коров, обитающих в США, может обеспечивать приблизительно 100 млрд. киловатт-часов электроэнергии, что хватит для снабжения электроэнергией миллионов домов.
20. В ООН посчитали, что коровы наносят экологии Земли больше ущерба, чем автомобили или самолеты: коровы прямо или косвенно связаны с выделением 18% всех парниковых газов в мире. Одни только коровьи газы и навоз ответственны более чем за треть попадающего в атмосферу парникового газа — метана, который нагревает Землю в 20 раз быстрее, чем углекислый газ.
21. Продолжительность жизни коров — около 20 лет, редко 35, быков — 15-20 лет
22. Молодых — до первой стельности — животных женского пола называют телками, нетель — это осемененная (стельная) телка. Молодой самец зовется теленком.
23. Беременность у коров длится, как и у человека, 9 месяцев.
24. Теленок удваивает свой вес за 47 дней, а младенец делает это за 180.
25. О возрасте коровы можно судить по рогам — в том случае, если корова телилась каждый год и если первый отел у нее был в 3 или 2,5 года. С каждым новым отелом — рождением теленка — у коровы на рогах появляется новое кольцо. Раньше так и считали: например, корова о пяти телятах — это корова восьми лет.
26. Возраст коровы можно также узнать по резцам нижней челюсти, поскольку у коровы нет верхних зубов. Зато десна имеет вид твердой прокладки. К старости — 15-18 годам — от резцов остаются одни «пеньки».
27. Когда корова пасется, то срывает траву боковым движением головы при помощи нижних зубов.
28. Бык — жвачное животное, его пищеварительная система состоит из четырех частей. Сначала пища попадает в рубец, где под действием микрофлоры идут процессы брожения. Затем она оказывается в сетке, где формируется в шарики небольшого размера, удобные для пережевывания. Затем они попадают снова в рот, где животное их пережевывает. Потом эти шарики опять проглатываются и попадают в книжку. Отсюда они идут в сычуг, где и происходит процесс усвоения.
29. Бык стал жвачным животным в процессе эволюции. Быки и коровы не могли слишком быстро бегать, у них не было клыков или когтей, поэтому у них появился особый способ принятия пищи: быстро схватить, проглотить, не пережевывая, убежать, а дожевать потом — в спокойной обстановке.
30. Каждую минуту челюсти коровы совершают от 30 до 90 движений.
31. В сутки коровы выделяют от 90 до 190 литров слюны, необходимой для пережевывания.
32. Коровы строго соблюдают на пастбище 8-часовой «рабочий день» — остальное время бродят по участку, пережевывают жвачку, отдыхают.
33. Бык — дальтоник и не различает цвета, и на корриде он несется на тряпку тореадора вовсе не потому, что она красная.
34. Обоняние у коров развито слабее, чем у других животных. Тем не менее прежде чем начать есть траву на пастбище, корова тщательно обнюхивает землю. Если на участке были недавно раскиданы удобрения, она отказывается пастись.
35. У коров необычайно развито чувство времени, и соблюдение распорядка дня играет огромное значение в их жизни.
36. Корове требуется по 7 часов сна ночью.
37. Коровы любят спать возле «родственников» и «друзей».
38. Коровы общаются между собой звуковыми сигналами — мычанием. Особенно общительны телята.
39. Зоологам удалось насчитать в коровьем мычании 11 различных «мелодий».
40. Коровы чувствуют магнитное поле Земли и располагают свое тело во время кормежки и отдыха вдоль его силовых линий.
41. На коже носогубного зеркала у буренок обнаружены линии, подобные узорам на ладонях человека. Как и наши отпечатки пальцев, у каждой особи они строго индивидуальны. Скотоводы из штата Индиана в США используют метод носовых отпечатков для розыска похищенных коров.
42. Корову можно заставить подняться по лестнице, но невозможно заставить спуститься.
43. Во время перехода на летнее время у коров уменьшаются надои молока.
44. Классическая музыка существенно увеличивает надои, доказали ученые. При этом коровам особенно по душе сочинения Моцарта, Вивальди и Андрея Державина.
45. Раньше в Европе коровы, как и многие другие животные, наравне с людьми несли ответственность перед законом. Процессы велись при строжайшем соблюдении всех форм судопроизводства и требований закона. Животных даже отлучали от церкви, что считалось очень тяжелым наказанием.
46. По закону калифорнийского города Блит, настоящим ковбоем может считаться только тот, у кого в хозяйстве имеются как минимум две коровы. Ковбойские сапоги отпускаются в местных магазинах только по предъявлению рогатых питомцев.
47. Коровы — стадные животные, их взаимоотношения основаны на законах доминирования и подчинения. Коровы и быки более высшего социального ранга пользуются в стаде определенными привилегиями.
48. Корова способна узнавать более чем 100 других коров.
49. Связи между матерями и дочками являются наиболее сильными. Телята, в свою очередь, дружат с другими одногодками.
50. Исследователи Бристольского Университета Великобритании заметили, что у коров есть свои близкие друзья, нежность к которым выражается в ласковом вылизывании друг друга.
51. Так же как и люди, коровы, по какой-либо причине вдруг разлюбив, избегают встречи с бывшим партнером или подругой.
52. Коровы могут учиться друг у друга: этот признак разумности находится у них на уровне собаки и немного выше уровня кошки. Согласно информации, приводимой Гуманитарным Обществом США, если одна корова получит электрошок от ограды — остальные обратят на это внимание и будут избегать контакта с оградой. Повторит ошибку первой коровы лишь небольшой процент стада.


  • -

Анколе-ватуси самый рогатый бык

Рубрики :КРС , мир , Украина

Рогатый бык

Watusi

Достаточно лишь одного взгляда, чтобы понять, чем так прославился бык породы ватусси. Это животное одно из немногих, кто может похвастаться самыми большими рогами в мире. Их длина от одного кончика рога до другого может достигать 2,4 метров.

Как и многие другие быки, ватусси произошел от их общего предка — первобытного тура. Столь необычное название – ватуси — быку дало одно из африканских племен – Tutsi (Тутси) (Руанда, Бурунди). Другие же, например, племя Nkole (Нколе, Анколе) (Уганда) называют его анколе. Живут они в саваннах и на открытых полях. С древних времен быки и коровы породы анколе-ватуси считались священными. Их почти никогда не использовали в качестве источника мяса, поскольку богатство их владельцев определялось количеством именно живого скота.

Все внимание хозяев было сосредоточено на получении максимального количества молока, и даже была выработана специальная технология. Весь день корова паслась, а вечером ее пригоняли к теленку, которому разрешалось сделать всего пару глотков для стимуляции выработки молока. После чего корову доили, оставляя теленка практически на голодном пайке. То же самое повторялось утром, в итоге молодняк погибал, так и не достигнув зрелого возраста. Исторической родиной ватусси является Африка (Руанда, Кения, Уганда, Бурунди), но, благодаря своей неприхотливости в еде, после 1960-х годов они быстро получили распространение и в других странах (в Америке, на Украине).


  • -

Выход украинских производителей говядины на внешние рынки

Рубрики :КРС , новости , Украина

корова

Есть надежда на полноценный выход украинских производителей говядины на внешние рынки через несколько лет.

Об этом заявила советник из пищевого законодательства Группы Всемирного банка Екатерина Онул во время проведения Конгресса экспортеров продовольствия Ukrainian Food 2016.

«Нас называли фантазерами, когда мы говорили об экспорте в ЕС молочной и кондитерской продукции, но мы сделали все, что от нас зависело, помогли компаниям стандартизировать требования и подходы к качеству с европейскими», — отметила Онул.

«Единственное, что можем сказать, что Минагрополитики работает слишком медленно и не спешит принимать документы, необходимые для экспорта, а некоторых специалистов нет на местах», — отметила она.

По словам эксперта, сейчас идет работа над открытием рынков по говядине.

«Надеемся на полноценный выход наших производителей на внешние рынки через несколько лет», — подытожила советник из пищевого законодательства Группы Всемирного банка.

Аgravery.com


  • -

Мониторинг цен на молоко и молочные продукты

milk-prices1

На рынке царит ажиотажная конкуренция в борьбе за молоко между переработчиками, которые производят сырный продукт и масло на экспорт и цельномолочниками, которые ориентируются на внутренний рынок и боятся потерять необходимые объемы молока в этом перераспределении. Соответственно закупочные цены на молоко продолжают расти.

Об этом сообщает аналитический отдел АПМ.

Девальвация национальной валюты делает экспорт молочных продуктов еще более привлекательным. С другой стороны импортные составляющие себестоимости производства растут. В начале недели курс доллара на межбанке пересек отметку в 26,01 грн/долл. Последний раз такой рост фиксировали в середине сентября.

Национальный банк подорожание валюты связывает с политическими факторами. Именно обострения политического напряжения вызывает «нервозность» на валютном рынке даже несмотря на вливания валютной выручки от экспорта зерновых и масличных.

Несмотря на снижение цен на нефть на мировом рынке в Украине дизтопливо дорожает. По состоянию на 15 ноября средняя цена литра ДТ выросла еще на 7 копеек — 20,54 грн.

По результатам мониторинга от 15 ноября, средняя цена на молоко экстра сорта выросла на 17 копеек и составила 8,10 грн/кг. Самую высокую цену за него платили на Сумщине — 8,57 грн/кг, а самую низкую — на Волыни — 7,60 грн.

Средняя цена за высший сорт также выросла на 17 копеек и составила 7,49 грн/кг. Максимальную цену за него платили в Харьковской области — 8,37 грн/кг, а самую низкую в Винницкой — 7,04.

Молоко первого сорта на этот раз выросло в цене меньше всего — +5 копеек — до 7,10 грн/кг. Максимальную цену за такое молоко платили в Тернопольской — 7,56 грн/кг, а самую низкую — в Львовской области — 6 грн.

Несмотря на рост цен на сырье и девальвацию гривны цены на цельномолочную продукцию в рознице не изменились. Переработчики боятся потерять хотя бы те объемы реализации, которые на данный момент есть. Средняя цена на молоко пастеризованное 3,2% за неделю не изменилась и составила — 24,95 грн/кг. Цена на йогурт питьевой также была стабильной — 44,63 грн/кг.

А вот сырный продукт типа «Российского» за неделю вырос на целых 6,50 грн — до 77,95 грн/кг. Переработчики просматривают прайсы и коррелируют их под экспортные цены. Такая же ситуация с маслом — +1,87 грн за неделю — 149,86 грн/кг.

Такие изменения могут оказать негативное влияние на объемы потребления. Первые платежки за отопление и электроэнергию население уже получило и просмотр семейного бюджета будет далеко не в пользу куска сыра или масла.

Источник: АПМ


  • -

Астарта-Киев увеличит поголовье коров

Рубрики :КРС , молоко , новости

НИМАЛАгропромхолдинг «Астарта-Киев» до 2019 г. планирует увеличить поголовье коров на своих фермах на 33% — до 20 тыс. голов, а также провести модернизацию существующих ферм.

Об этом сообщил заместитель руководителя департамента сельскохозяйственного производства компании Эльман Оруджов, передает «ПроАгро».

«У нас 15 тыс. коров, планируем увеличить поголовье до 20 тыс. Это, я думаю, займет 2-3 года — до 2020 г. максимум», — сказал Эльман Оруджов.

По его словам, в рамках стратегии развития бизнеса компания не намерена останавливаться на увеличении поголовья до озвученной цифры.

«Это первичный план, а там, если бизнес будет эффективным, уже остановок не будет. Перед увеличением поголовья планируем модернизировать существующие фермы, а также начать использовать улучшенные корма и внедрить новый подход к заготовке, приготовлению и раздаче корма животным», — добавил Эльман Оруджов.

Для этого «Астарта» до 2019 г. планирует построить пять специальных кормовых центров.

«Пока планируем 5 центров за два года. Они будут обслуживать до 10 тыс. коров не только из хозяйств «Астарты», но и с близлежащих ферм. Эти меры позволят нарастить производство молока в хозяйствах холдинга до 700 т в день с нынешних 300 т», — рассказал Эльман Оруджов.


  • -

Пребывание с домашними животными защищает от аллергии

Люди, которые провели по крайней мере несколько лет детства рядом с фермой, реже страдают от аллергии и болезней дыхания. Контакт с животными укрепляет организм, и на пользу иммунитету. Такой вывод ученых Европейского сообщества исследования состояния здоровья органов дыхания, пишет Sundaynews.

В исследовании приняли участие 10 000 человек из 13 стран Европы и Австралии в возрасте 26-54 года.

Как оказалось, дети, которые росли на ферме, на 26% реже болеют аллергии, чем жители городов. Также наблюдение за взрослыми людьми показали, что крестьяне на 54% реже страдали от астмы.

На укрепление иммунитета людей действовали микробы животных, с которыми они находились, — убеждены исследователи.