архивы автора: НИМАЛ ООО

  • -

Болезни цыплят

цыплёнок

Птица подвержена множеству болезней, но чаще всего страдают от таких напастей цыплята.
Именно поэтому крайне важно серьезно относиться к соблюдению всех мер профилактики, уметь наблюдать за птицей, чтобы вовремя заметить первые признаки болезни и понять ее причины. Если они кроются в неправильном уходе, нарушении режима кормления, то все можно довольно легко исправить, если же приобретен молодняк с патологическими отклонениями, в хозяйство проникла инфекция, то стоит обратиться за помощью к специалистам, чтобы избежать массового падежа.

Болезни цыплят и причины их появления

Первой и самой опасной для поголовья группой заболеваний является инфекционная: болезни бройлеров Сальмонеллез – эта болезнь может проникнуть в птичник с пометом диких птиц, передаваться потомству от зараженной матери, вызвана патогенными бактериями сальмонеллы. Крайне опасна как для птицы, так и для человека.

Болезнь Марека – вызвана вирусом, который больная курицы выделяет как сквозь фолликулы перьев, так и с пометом, передается вирус и воздушно-капельным путем.

Болезнь Ньюкасла – так называемая псевдочума, поражающая внутренние органы зараженной курицы, смертельна для цыплят. Заразить в очень короткий срок практически все население птичника может одна больная особь, контактирующие с ней птицы, в организмах которых присутствует этот вирус. Мясо зараженных кур, яйца, скорлупа, пух и перо, подстилки, даже корм становятся источником проникновения заразы в благополучное хозяйство.

Пастереллез – вызывается патогенными микроорганизмами, способными долго сохраняться в окружающей среде вне носителя. Пастарелла крайне устойчива, она передается как от особи к особи, так и с кормами, водой, заразны не только больные, но и переболевшие курочки, переносчиками являются и дикие птицы, и грызуны.

Пуллороз – болезнь называют также туберкулезом, вызывающие его бактерии передаются воздушно-капельным путем, ими поражены яйцо, мясо, перья больных. Цыплята несушек могут вылупиться уже с этим заболеванием, если мать была носителем бактерий. Бронхит инфекционный – болезнь вызывает вирус, которые называют вирион, передается воздушно-капельным путем, долго сохраняет жизнеспособность в подстилке, на инвентаре, в эмбрионах цыплят.

Кокцидоз – настоящее наказание для владельцев личных подворий. Кровавый понос вызывают простейшие микроорганизмы – кокцидии, для взрослых кур чаще всего опасности не представляет, иммунитет способен противостоять заразе. А вот цыплятам до 3 месяцев бороться с кокцидозом очень сложно, часто после контакта с больной и даже выздоровевшей птицей – носителем гибнет весь молодняк.

Колибактериоз – патогенная кишечная палочка присутствует во внешней среде, ослабленные малыши, цыплята, которые были на выгуле там, где царит антисанитария, попившие из луж или необработанных поилок, погибают от кишечных расстройств.

Микоплазмоз – возбудитель передается от больных особей. Микоплазма крайне агрессивна, но только для птицы. Сохраняется в хозяйствах, где не проводится своевременная дезинфекция и обработка помещений ультрафиолетом, нет вентиляции в птичниках, помещения тесные, переполненные.

Куриная оспа – вирус, поражающий слизистые, глаза, кожу цыплят, устойчив во внешней среде, заразить малышей могут кровососущие, паразиты, больные особи.

Птичий грипп – крайне опасное заболевание, вирус отличается агрессивностью, атакует как птицу, так и людей.

Болезнь Гамборо – смертельно опасная для молодняка несушек вирусная инфекция, возбудитель передается от больных птиц как воздушно-капельным путем, так и через корм, воду, останки павших животных.

Ларинготрахеит – болезнь вызывают вирусы, поражающие слизистые, острозаразен, носителем его выздоровевшая курочка остается на всю жизнь.

Источник: greenologia.ru


  • -

Понятие о переваримости корма. Факторы, влияющие на переваримость кормов

Переваримость кормов

Коровы молочные

Под переваримостью питательных веществ понимается целый ряд гидролитических процессов, протекающих в пищеварительном тракте животных под действием физических, химических и биологических факторов, в результате которых сложные химические соединения гидролизуются до более простых: протеины кормов до аминокислот у моногастричных и до аммиака и ЛЖК у жвачных, углеводы до моносахаридов у моногастричных и до ЛЖК у жвачных, липиды – до жирных кислот и спиртов у моногастричных, у жвачных – до ЛЖК.

Факторы, определяющие переваримость питательных веществ рациона весьма разнообразны. Условно их можно разделить на 2 группы: факторы, связанные с самим животным и факторы, связанные с кормами и кормлением. К первой группе факторов можно отнести:

1. Вид животного. Переваримость одного и того же корма у разных видов животных разная, что определяется особенностями анатомо-физиологического строения органов пищеварения. В таблице приведены коэффициенты переваримости некоторых кормов разными видами с.-х. животных.

 

Вид животного

Сено клеверное

Клевер красный

Ячмень (зерно)

Свекла 

Орг. в-во

Клетч-ка

Орг. В-во

Клетч-ка

Орг. в-во

Клетч-ка

Орг. в-во

КРС

60

48

67

58

82

48

80

Овца

58

51

64

53

86

50

83

Лошадь

51

37

61

51

75

44

87

Свинья

38

18

40

28

82

6

90

 

2. Порода. Животные одного вида но разных пород могут переваривать могут переваривать один и тот же корм, для них более привычный, по разному, т. е. разница в переваримости может объясняться привычкой разных пород к определенной кормовой базе.

3. Возраст животных. Низкая переваримость кормов у молодых животных объясняется недостаточным развитием ЖКТ. Наиболее высокая переваримость питательных веществ отмечается у полновозрастных животных (коровы возрастом 4-6 лет). У стареющих животных (корова 10 лет и старше) переваримость кормов снижается (стираются зубы, т. е. ухудшается механическая подготовка корма, изменяется активность пищеварительных ферментов и их выработка, изменяется рубцовое пищеварение).  

4. Индивидуальные особенности животного. Сложившийся тип кормления при выращивании животных во многом определяет работу пищеварительного аппарата, кроме того, переваримость питательных веществ зависит от состояния нервной, гуморальной системы и пр.

5. Физическая нагрузка. При тяжелей физической работе переваримость понижается.

Вторая группа факторов (корма и кормление):

1. Разнообразие рационов. Лучше перевариваются рационы разнообразные по набору кормов.

2. Кратность кормления. Переваримость рационов повышается, если корма скармливают в несколько приемов. Это происходит за счет более равномерного поступления кормов и выделения пищеварительных соков.

3. Время кормления.

4. Величина кормовой дачи. Объем рациона должен быть оптимальным. При чрезмерной разовой кормовой даче переваримость понижается.

5. Порядок или очередность скармливания кормов. Лучше всего кормить животных кормосмесями. 

6. Наличие отдельных питательных веществ в кормах (содержание клетчатки, протеиновое отношение, сахаропротеиновое отношение для жвачных, наличие БАВ, антипитательных веществ и др.).

Переваримость органического вещества травы жвачными в зависимости от содержания клетчатки

Клетчатка, %

5

5,7

5,9

6,1

Переваримость, %

75

67

61

54

Переваримость травы в разных фазах развития, %

Фаза развития

Коэффициент переваримости

СВ

Прот.

Жира

Кл-ки

БЭВ

Трубка-начало колошения

74

76

49

74

78

Колошение-начало цветения

66

73

45

65

68

Цветение

60

68

41

59

62

Созревание

56

54

54

56

53

7. Подготовка кормов к скармливанию, степень измельчения. Переваримость цельного овса лошадьми составляет 64 %, плющенного – 68, а дробленого – 72 %. Переваримость цельного ячменя свиньями составляет 67 %, ячменя крупного помола – 79 %, мелкого помола – 85 %.

Переваримость соломы обработанной химическими химикатами

Вид соломы

Сух. в-во

Протеин

Клетчатка

БЭВ

Необработанная

55

30

40

66

Обработанная НСI

56

47

49

70

Na2CO3

62

67

52

69

Na OH

66

70

51

81

Источник: moodle.ggau.by


  • -

Роль разных видов клетчатки во время кормления молочных коров

Роль клетчатки в переваримости кормов

Роль клетчатки в переваримости кормов

Осуществление потенциала продуктивности жвачных животных в немаловажной грани находится в зависимости с формирования таковых условий кормления, какие соответствовали б их физическим надобностям.
При этом увеличение качества кормов призвано повысить число и сорт полученной продукции (молока и говядины) и сократить ее отпускную цену.
Повышение переваримости корма считается лучшим рецептом в повышении эффективности использования питательных веществ.

Молочные коровы — такие жвачные животные, в рационе каковых с целью стандартной работы преджелудков, стимулирования жвачки и переваривания целлюлозы (нужной с целью жирности молока) обязана быть в достаточной мере клетчатка. Целлюлоза качественно переваривается в то время, если в рубце удерживается идеальный уровень рН, нужный в целях жизнедеятельности бактерий, которые расщепляют целлюлозу. Кроме того данное представляется посылом стандартного жирного размена. Уровень переваривания клетчатки в желудке жвачных находится в зависимости многочисленных условий: ее числа, источника (тип растений и стадия вегетации во время заготовки), типа фуража и вида рациона, нахождения легкоперевариваемых углеводов, вида питания, специфик обрабатывания фуража, наличие прочих биологически действующих элементов и этому такое. Структура рациона оказывает большое влияние на формирование в рубце продуктов ферментации — нестойких жирных кислот, и, поэтому, в степень их применения в обмена веществ. Содержимое жестких кормов в меню оказывает большое влияние в использование, переваривание и применение энергии калорийных элементов, а кроме того сохранение баланса обмена. Одним из главных элементов грубых кормов будут структурные углеводы. Собственно они активизируют слюнотечение и моторику рубца и осуществляют жизнедеятельность рубцовой микрофлоры.

Содержание сухой клетчатки в корме

 Вид корма  Сырая клетчатка, г
 Люцерна первого укоса на зелёную массу
 Фаза бутонизации   228
 Начало цветения  276
 Конец цветения  325
 Силос (люцерна)
 Фаза бутонизации  240
 Начало цветения  280
 Конец цветения  325

В рационах КРС показатель структурной клетчатки должен быть не меньше 10%, а сырой клетчатки — 17%.

Больше всего структурированной клетчатки содержится в высококлассном сене, соломе, травяном и кукурузном силосе и сенаже.

Формула оптимального pH (6.0) в рубце и жирности молока (3.5%) — это содержание в рационе 28% физически активной НДК, (75% из грубых кормов)


  • -

Правительство одобрило создание должности заместителя Министра агрополитики по вопросам поддержки фермерства

Рубрики :Украина

МинагрополитикаВчера, 13 сентября, на заседании Правительства было согласовано создание в структуре Минагрополитики новой должности – заместителя Министра по вопросам поддержки фермерства и развития сельских территорий. Кроме того, предполагается, что профильный заместитель будет заниматься вопросами сельскохозяйственной кооперации.

Создание этой должности было инициировано Ассоциацией фермеров и частных землевладельцев и согласован Правительством в рамках принятого на государственном уровне стратегического курса на поддержку украинского фермерства.

На должность заместителя Министра агрополитики по вопросам поддержки фермерства и развития сельских территорий предлагается назначить Виктора Васильевича Шеремета, вице-президента Ассоциации фермеров и землевладельцев Украины.

Справочно:

Шеремета Виктор Васильевич родился 2 января 1963 г. в с. Весеннее, Полесского р-ну (Киевская область).

Окончил Украинскую сельскохозяйственную академию в 1989 г., по специальности «Зоотехника» (квалификация – зооинженер).

nimal.com.ua


  • -
Быки на откорме

Откорм КРС – «золотая жила», недооцененная украинскими производителями

Рубрики :КРС , Украина

Мировой рынок нуждается в говядине. И предложение не успевает за спросом. Поэтому откорм КРС – очень выгодный бизнес, но украинские производители почему-то оставляют его без внимания. Такое мнение высказал Евгений Шатохин, национальный консультант ФАО, эксперт по развитию бизнеса из говядины.

Новость передает nimal.com.ua со ссылкой на AgroReview.com.

Поскольку Украина является одним из ведущих производителей зерна, причем с низкой себестоимостью, то условия для интенсивного откорма КРС здесь одни из лучших в мире. Конечно, по объемам производства говядина не может соперничать с курятиной или свининой. По сути своей она является самым дорогим промышленно произведенным мясом. Но спрос продолжает расти. «Например, в Китае, – уточняет Евгений Шатохин. – Статистика импорта Минсельхоза США свидетельствует, что с 2014 г. до прогнозных объемов 2017 г. импорт говядины в Китай повысился вдвое. В целом это примерно 800 тыс. тонн. Все, что мы производим в Украине, – это капля в море по сравнению с этими цифрами. Если бы мы отправили всех бычков, которых можем получить от всех коров в Украине, например, в Египет, то мы обеспечили бы только 25% их потребления. Что уж говорить о Китае, о Юго-Восточной Азии, о странах Залива, которые являются активными потребителями говядины».

Как ранее сообщал nimal.com.ua, Выход украинских производителей говядины на внешние рынки.

По данным ФАО, есть 4 страны, которые вместе обеспечивают около половины мирового производства говядины. Среди них – США, доля которых составляет 15% мирового производства, Бразилия – 14%, ЕС – 12% и Китай – 10%. Остальные страны далеко не дотягиваются до них. Доля Украины составляет менее 1%. В чем же дело? Ведь и традиции у нас есть, и условия, а при этом украинские фермеры почему-то не очень хотят разрабатывать эту «золотую жилу».

По мнению Евгения Шатохина, от интенсивного развития этого направления животноводства Украину сдерживают несколько факторов. Во-первых, отрасль не консолидирована: чтобы целенаправленно двигаться, нужна общая идея, вокруг которой все будут объединены. Во-вторых, отечественные переработчики КРС, подсев на непритязательный российский экспорт, не слишком беспокоятся о том, чтобы делать продукты с добавленной стоимостью, чтобы думать о повышении качества. Да, в свое время, это был весьма прибыльный бизнес, но маржинальность была в основном не у производителя, а у переработчика. И хотя сегодня рынок закрылся, но этот бизнес продолжает действовать. «Работает «по-кривому» – через Беларусь, которая, по статистическим данным, вдруг стала суперпотребителем украинской говядины. Хотя всем понятно, что эта говядина в итоге оказывается в России», – сказал Евгений Шатохин.

Чтобы получить высококачественное мясо, нужен зерновой откорм скота. В таком случае планировать экспорт можно, имея хотя бы 30 тыс. голов в год. «Таким образом, получится примерно по 2,5 тыс. голов каждый месяц отправлять на убой. Это минимум, который потом можно дополнить и другим скотом, так как на говядину низкого качества также есть спрос», –заметил консультант ФАО.

«Все молочные хозяйства считают деньги. И большинство пытается сбыть бычков, и не «заморачиваться» с ними. Поэтому нужна кооперация предпринимателей. Следует создать некую структуру, что позволит всем участникам, которые проинвестировали в животноводческий бизнес-проект, заработать», – добавил Шатохин.

Сейчас в Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) разрабатывают алгоритм действий, благодаря которому предприниматели смогли бы принять решение о собственной экспортной бизнес-модели.


  • -

Канада продолжит поддержку существующего проекта создания молочных кооперативов на Львовщине

Рубрики :Канада , КРС , молоко

Вымя коровы

Такая договоренность достигнута во время встречи председателя Львовской облгосадминистрации Олег Синютка, председателя Львовского облсовета Александр Ганущин с Чрезвычайным и Полномочным Послом Канады в Украине Романом Ващуком.

Об этом сообщили во Львовской ОГА.

«На территории Львовщины есть достаточное количество кооперативов и семейных ферм молочного направления, которые имеют технологическое и оборудование для производства качественной продукции, — отметил председатель Львовской ОГА Олег Синютка. — Поэтому предлагаем образовывать предприятия по переработке молочной продукции, что позволит создать добавленную стоимость и увеличить доходы товаропроизводителей ».

Во время разговора также были рассмотрены вопросы содействия выхода региональных товаров на рынки Канады. В контексте сотрудничества реальных секторов экономики стороны обсудили возможность обучения украинских предпринимателей техническим регламентам, сертификации, работающие на западных рынках.

 


  • -

О случаях АЧС в Харьковской и Одесской областях

Рубрики :свиньи , Украина

Дикие кабаныСогласно оперативной информации Главного управления Держпродспоживслужби в Харьковской области, 02.08.2017 на территории Надеждинского охотничьего угодья Близнюковского района Харьковской области был обнаружен труп дикого кабана.

При исследовании отобранных проб биоматериала в Государственном научно-исследовательском институте по лабораторной диагностике и ветеринарно-санитарной экспертизы (г. Киев) 04.08.2017 было выявлено ДНК вируса африканской чумы свиней (АЧС) (отчет о результатах исследования № 006231 п .м. / 17 от 04.08.2017).

Кроме того, согласно оперативной информации Главного управления ГОСУДАРСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ УКРАИНЫ ПО БЕЗОПАСНОСТИ И ПОТРЕБЛЕНИЮ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ в Одесской области 05.08.2017 в личном подсобном хозяйстве гражданина, проживающего в с. Новоселовка Саратского района Одесской области, было зарегистрировано гибель одной свиньи.

При исследовании отобранных проб биоматериала в в Государственном научно-исследовательском институте по лабораторной диагностике и ветеринарно-санитарной экспертизы 06.08.2017 установлен диагноз — АЧС (отчет о результатах исследования № 006287 п.м. / 17 от 06.08.2017).

С целью координации действий по локализации и ликвидации вспышек АЧС 04.08.2017 и 06.08.2017 проведено заседание государственных чрезвычайных противоэпизоотических комиссий при Близнюковской и Саратский районных государственных администрациях, решениями которых утверждены планы по ликвидации АЧС, определены границы эпизоотических очагов, зон защиты и надзора.

В очагах заболевания проводятся мероприятия по локализации и недопущения распространения возбудителя АЧС.


  • -

52 лучших факта о коровах и быках

Рубрики :КРС , молоко

Cows

1. У древних славян корова — символ плодородия, изобилия и благоденствия, а бык — символ могущества и богатства.
2. В Индии коров до сих пор считают священными животными.
3. В мире насчитывается более 1000 пород крупного рогатого скота.
4. Так же как и люди, коровы, по какой-либо причине вдруг разлюбив, избегают встречи с бывшим партнером или подругой.
5. Бык, или корова есть и в зодиакальном круге — это знак зодиака Телец.
6. У 43-го президента США Джорджа Буша есть корова Офелия.
7. Люди и коровы вместе уже около 8 тыс. лет, сообщает РИА «Новости».
8. По своей численности коровы занимают второе после человека место среди млекопитающих — в общей сложности на Земле пасется почти 1,5 млрд. коров. В Латинской Америке на 10 человек приходится 9 буренок, в Австралии коров на 40% больше, чем людей.
9. Если поставить на одну чашу весов все человечество, а на вторую согнать всех коров и быков, общий вес «рогатых» втрое превысит вес людей.
10. Быков и коров разводят для получения молока, мяса, кожсырья, а экскременты животных используются в качестве удобрения.
11. Коровье молоко является наиболее потребляемым видом молока — его ежегодное производство превышает 400 млн. тонн.
12. За свою жизнь корова дает около 200 тыс. стаканов молока. Стадо из 60 коров производит тонну молока за день.
13. Вкус молока и его питательность во многом зависят от того, что съело животное. Если у коровы молоко, например, горькое на вкус, значит, она ела полынь или другую горькую траву.
14. «Кроме короля, нет ничего важнее коровы»- такая поговорка существует у африканского племени Ватусси.
15. Китайские ученые вывели на свет генетически модифицированную корову, в молоке которой содержатся антитела, способные бороться с раковыми заболеваниями.
16. На пропитание одной двухлетней коровы требуется 3,5 тонны сои и зерна, 600 л воды. Взамен человек получает 300 кг мяса.
17. Самая тяжелая корова в мире — Маунт Катадин, голштинско-дурхамский гибрид — достигала веса 2270 кг (1906-1910 гг.) Согласно Книге рекордов Гиннеса, она была в холке 1,88 м и 3,96 м в обхвате.
18. Самое дорогое в мире мясо — это мраморная говядина из японских коров Вагиу. В течение столетий этих коров разводили только в Японии, недалеко от города Кобе, обращались с ними очень почтительно, кормили только самыми лучшими травами, ежедневно натирали саке и поили пивом.
19. Навоз сотен миллионов коров, обитающих в США, может обеспечивать приблизительно 100 млрд. киловатт-часов электроэнергии, что хватит для снабжения электроэнергией миллионов домов.

страницы: 1 2 3

  • -

На Закарпатье принимают усиленные меры по депопуляции диких кабанов для недопущения распространения АЧС

Дикий кабан

Дикий кабан

В Закарпатской области проведут депопуляцию диких кабанов с мониторинговым исследования по заболеванию АЧС. Соответствующее решение приняли на заседании государственной чрезвычайной противоэпизоотической комиссии при Закарпатской областной государственной администрации в связи с осложнением эпизоотической ситуации по АЧС среди диких кабанов в регионе. Участие в работе комиссии принял директор Департамента безопасности пищевых продуктов и ветеринарной медицины Держпродспоживслужбы Борис Кобаль.

В ходе заседания участники обязали пользователей охотничьих угодий и директоров Карпатского биосферного заповедника, национальных природных парков «Зачарованный край», «Синевир», «Ужанский» и начальника Закарпатского областного управления лесного и охотничьего хозяйства провести отстрел диких кабанов с отбором материала для мониторинговых исследований .

Также было решено выйти с ходатайством в Закарпатский областной совет о выделении дополнительных средств для закупки дезинфицирующих средств, спецодежды, горюче-смазочных материалов и обратиться ГУ Национальной полиции в Закарпатской области с просьбой усилить контроль за соблюдением действующего законодательства при перемещении животных на центральных автодорогах области, реализации живых животных и продукции животного происхождения. Источник: Государственная служба Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей.


  • -

Анколе-ватуси самый рогатый бык

Рубрики :КРС , мир , Украина

Рогатый бык

Watusi

Достаточно лишь одного взгляда, чтобы понять, чем так прославился бык породы ватусси. Это животное одно из немногих, кто может похвастаться самыми большими рогами в мире. Их длина от одного кончика рога до другого может достигать 2,4 метров.

Как и многие другие быки, ватусси произошел от их общего предка — первобытного тура. Столь необычное название – ватуси — быку дало одно из африканских племен – Tutsi (Тутси) (Руанда, Бурунди). Другие же, например, племя Nkole (Нколе, Анколе) (Уганда) называют его анколе. Живут они в саваннах и на открытых полях. С древних времен быки и коровы породы анколе-ватуси считались священными. Их почти никогда не использовали в качестве источника мяса, поскольку богатство их владельцев определялось количеством именно живого скота.

Все внимание хозяев было сосредоточено на получении максимального количества молока, и даже была выработана специальная технология. Весь день корова паслась, а вечером ее пригоняли к теленку, которому разрешалось сделать всего пару глотков для стимуляции выработки молока. После чего корову доили, оставляя теленка практически на голодном пайке. То же самое повторялось утром, в итоге молодняк погибал, так и не достигнув зрелого возраста. Исторической родиной ватусси является Африка (Руанда, Кения, Уганда, Бурунди), но, благодаря своей неприхотливости в еде, после 1960-х годов они быстро получили распространение и в других странах (в Америке, на Украине).